說起美國的葡萄酒，聲望最大的當屬納帕谷葡萄酒，其中的蒙大維酒莊（Robert Mondavi Winery）曾是美國最重要的酒莊之一。雖然如今的蒙大維葡酒莊褪去了“美國葡萄酒領導者”的光環，但在酒友們心中，它依然有著蒙大維的靈魂。
1、蒙大維酒莊的發展歷程
蒙大維酒莊創建于 1966 年，是美國解除禁酒令后第一批在納帕谷建立的酒莊之一，并且引領了美國葡萄酒行業的現代風潮。蒙大維酒莊成立后積極并購其他酒園，并且開始國際化合作，形成了蒙大維的“葡萄酒王國”。不過在 2004 年，蒙大維酒莊因出現財政危機而易主，現屬于美國星座葡萄酒公司（Constellation）的旗下品牌。
2、羅伯特?蒙大維：加州葡萄酒之父
羅伯特?蒙大維在 1965 年離開了家族的查爾斯?庫克酒莊（Charles Krug），憑著自己的冒險精神和釀造高品質葡萄酒的決心建立起了以自己名字命名的蒙大維酒莊。蒙大維還是使用現代技術釀造葡萄酒的先驅，他堅持利用低溫發酵的先進技術和不銹鋼桶、法國橡木桶等先進設備來釀造納帕谷最偉大的葡萄酒，他也被視為加州葡萄酒之父。
3、蒙大維酒莊的主要葡萄園
蒙大維酒莊追求完美體現納帕風土的葡萄酒，并在納帕擁有 2 個優秀的葡萄園，分別是喀龍園（To Kalon Vineyard）和瓦波山園（Wappo Hill Vineyard）。
喀龍園：位于納帕谷的奧克維爾（Oakville）產區，占地面積約 200 公頃，是蒙大維酒莊最核心的葡萄園，以生產納帕谷經典的珍藏葡萄酒而聞名。園區內主要種植赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和長相思（Sauvignon Blanc），此外還少量種植有梅洛（Merlot）、品麗珠（Cabernet Franc）、味兒多（Petite Verdot）和賽美蓉（Semillon）等葡萄品種。
瓦波山園：位于納帕谷的鹿躍區（Stags Leap District）陡峭的山坡上，占地約 160 公頃，主要種植長相思、梅洛、赤霞珠和白麝香（Muscat Canelli）。
此外，蒙大維還在加州中央山谷的洛迪（Lodi）產區擁有木橋園（Woodbridge vineyard），主要生產價格親民的大眾葡萄酒。
4、蒙大維酒莊的經典酒款：蒙大維珍藏赤霞珠葡萄酒
不斷發展的蒙大維酒莊酒款非常豐富，現擁有很多系列的葡萄酒，不過最讓人稱道的還是其珍藏酒，特別是珍藏赤霞珠葡萄酒。1974 年份的蒙大維珍藏赤霞珠葡萄酒（Robert Mondavi Winery Reserve Cabernet Sauvignon）獲得“美國加州有史以來最佳紅葡萄酒”的美譽。
蒙大維珍藏赤霞珠葡萄酒主要由赤霞珠釀造，并且會根據當年葡萄情況加入不同比例的品麗珠和味而多。珍藏級赤霞珠葡萄酒一般會在全新的橡木桶中醇化 2 年左右，其味道十分醇厚，香氣復雜，是行家的“鎮窖之寶”。
評分：蒙大維珍藏赤霞珠葡萄酒多次獲得葡萄酒專業評分機構 90 分以上的評價，特別是 2010 年份的珍藏赤霞珠獲得《葡萄酒倡導家》（The Wine Advocate）95 分的高分。據 wine-searcher 統計，此款葡萄酒的年平均評分為 91 分。
價格趨勢：蒙大維珍藏赤霞珠的國外平均零售價為 748 元（不含稅），價格相對穩定。
5、蒙大維酒莊首創的白葡萄酒：白富美
20 世紀 60 年代末，美國的長相思葡萄酒大多品質低下，長相思也是不受重視的葡萄品種。當時，蒙大維想要釀造像盧瓦爾河谷（Loire Valley）長相思一樣優質的葡萄酒，為區別于一般的長相思，蒙大維將此葡萄酒取名為“白富美”（Fume Blanc）。從那時起，白富美成為了加州最受尊重的葡萄酒之一。如今“白富美”專門用來表示那些經過橡木桶陳釀，帶有獨特的橡木和焙烤類香氣的長相思葡萄酒，這種葡萄酒往往非常容易入口，適合與奶酪和魚類搭配。
6、蒙大維與菲利普男爵的結晶：作品一號
1979 年，羅伯特?蒙大維與菲利普?羅斯柴爾德男爵（Baron Philippe de Rothschild）聯手創造了聞名全球的作品一號（Opus One），其酒標上有象征 2 位創始人的頭像并且簽署著兩位創始人的大名。自星座集團成功收購蒙大維酒莊后，其也獲得了作品一號 50% 的股份。不過，作品一號仍由蒙大維酒莊監釀。
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