在波爾多格拉夫(Graves)產區,有一個地方因為葡萄酒優秀的品質和不斷上升的國際聲譽成為了一個獨立的產區,這個產區就是佩薩克-雷奧良(Pessac-Leognan)。在1959年正式確立的格拉夫分級(Crus Classes de Graves)中,共有16座酒莊被評為列級莊,而這16座酒莊全部都位于佩薩克-雷奧良產區,其中紅、白葡萄酒均被列級的酒莊僅有6座,馬拉狄酒莊(Chateau Malartic-Lagraviere)就是其中之一。
圖片來源:www.malartic-lagraviere.com
悠久歷史,榮耀光輝的守護者
馬拉狄酒莊的前身是拉格拉維爾莊園(Domaine de Lagraviere),18世紀末,拉格拉維爾莊園被馬拉狄(Malartic)家族收購。該家族的希波呂特·莫賴斯·馬拉狄伯爵(Comte Hippolyte de Maures de Malartic)是一位聲名顯赫的法國海軍上將,在1756年的魁北克(Quebec)戰役中立下赫赫戰功。1850年,理查德夫人(Madame Arnaud Ricard)購買了這座莊園。為了紀念馬拉狄將軍,她將“Malartic”加到了酒莊的原有名中,酒莊因此更名為“Chateau Malartic-Lagraviere”,并一直沿用至今,而酒莊如今所用的風帆戰船標志也似乎講述著馬拉狄將軍當年的豐功偉績。
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馬拉狄酒莊自19世紀初就已聲名遠揚,憑借著出色的實力以及所產的優質佳釀,酒莊于1959年被正式評選為格拉夫列級莊,且是紅、白葡萄酒均被列級的6座列級莊之一。1996年,酒莊迎來了新的主人——保尼(Bonnie)家族,在該家族的管理下,馬拉狄酒莊掀開了發展的新篇章。
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卓越風土,葡萄生長的搖籃
馬拉狄酒莊的葡萄園共占地53公頃,位于幾百萬年前因沖積作用形成的砂礫丘頂,地理位置優越,酒莊名字里的“Lagraviere”在法語中即為“礫石”之意。葡萄園內土壤表層覆蓋著深達8米、排水性和吸熱性佳的礫石,其下又分布著含海洋貝殼的石灰質土壤,既能為葡萄樹提供必需的營養物質,又可儲藏大量水分,為葡萄樹的生長提供了一個絕佳的環境。
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在風土如此卓越的葡萄園里,除了7公頃種植白葡萄品種外,其余46公頃都種植紅葡萄品種,包括45%梅洛(Merlot)、45%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、8%品麗珠(Cabernet Franc)以及2%味而多(Petit Verdot)。
精心管理,用心打造的優質佳釀
馬拉狄酒莊在葡萄園管理及葡萄酒釀造方面投入了大量精力。1997年,保尼家族開始在酒莊實行可持續發展種植方式。酒莊采取諸多措施為葡萄園創造一個平衡多樣的生態環境,如不使用化學殺蟲劑,同時在園區建蜂巢,在休耕地塊種植鮮花……這一系列的努力促使酒莊先后在2008年和2015年獲得了可持續農業(Agriculture Raisonnee)認證和高環保價值(Haute Valeur Environnementale,簡稱HVE)認證。
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在釀酒方面,酒莊的釀造車間全部以重力自流法(Gravity Flow)原理作業——利用特殊的起重裝置來傳輸篩選、發酵和熟化過程中的原料。同時,酒莊以輕柔的方式萃取葡萄中的精華,最大限度保留果實原有的風味。
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在能容納1,200個橡木桶的酒窖中,酒莊每年都會將25%-35%的舊橡木桶換成新桶,用以陳釀經調配后的新酒液。此外,酒莊還聘請了著名的飛行釀酒師——米歇爾·羅蘭(Michel Rolland)擔任釀酒顧問,為酒莊的葡萄酒品質保駕護航。
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酒莊的釀造車間建成于1998年,由建筑師專門設計,呈八角形布局,配備有20個小型不銹鋼罐和10個大橡木桶,是對不同地塊收獲的葡萄串進行單獨釀造的完美場所,被認為是現代化程度最高的酒窖之一。
好評不斷,令人印象深刻的2011年份
2011年份的馬拉狄酒莊紅葡萄酒散發著覆盆子、黑莓、花朵以及薄荷醇等香氣,口感濃郁順滑,風味純凈,結構平衡,風格優雅,陳年潛力佳。這款酒獲得了羅伯特·帕克(Robert Parker)91分、詹姆斯·薩克林(James Suckling)90分以及《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator)91分的好評。
2011年馬拉狄酒莊紅葡萄酒
2011 Chateau Malartic-Lagraviere, Pessac-Leognan, France
評分:【RP 91分】【JS 90分】【WS 91分】
級別:法國格拉夫列級莊
產區:法國 ? 波爾多 ? 格拉夫 ? 佩薩克-雷奧良
葡萄品種:赤霞珠55%、梅洛37%、品麗珠5%、味而多3%
國內現貨價:¥498(金卡會員享95折,白金卡會員享9折)
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其中,羅伯特·帕克稱贊道,這款酒生動、迷人且富有表現力,質地柔順,口感圓潤,令人印象深刻。
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