4月3日，主題為“匠心出好酒 創新領國潮”的長城葡萄酒戰略及新品發布會于2021年春糖期間舉行。發布會上，長城葡萄酒公布了其在2021年的戰略部署，戰略新品——長城·玖干紅也同步亮相，最后隨著長城葡萄酒《好酒宣言》的宣誓聲，發布會圓滿結束。
“好酒”是貫穿本次發布會關鍵詞。中國消費者需要好酒、中國能出產好酒、長城·玖干紅是好酒、《好酒宣言》鼓舞人心……“十四五”開局之年，葡萄酒消費市場和消費觀念已經發生深刻變化，長城審時度勢，筑牢品質之基，用匠心為中國消費者釀造“好酒”。
1.選擇好酒是行業發展的必然結果
對于葡萄酒的認知，以前我們更多參照的是國外傳統葡萄酒評價體系，強調的是“風味口感、數量強弱”，但長城在調研中發現，隨著國內葡萄酒市場的發展，已經形成了具有中國特色和市場指導性的“葡萄酒中國鑒評體系”，更多強調“香氣優雅性和口感舒適性”，中國大眾消費者對葡萄酒好喝的認知集中在“香、柔、凈、爽、紅”這些方面。
中國酒業協會執行理事長王琦在發言中談到：“國內葡萄酒消費者對于葡萄酒的認知呈現逐年上升的態勢，隨著消費升級的不斷深入，國內葡萄酒消費者對于葡萄酒的品質、個性化有了更高的需求。”由此可見，“好酒”是時代的選擇，是國內葡萄酒行業發展到今天的必然結果。
中國酒業協會執行理事長 王琦
王琦認為，這是葡萄酒行業正在悄然發生變化信號，更是一個企業發展機遇的暗示。誰能敏銳地察覺到這一點并先人一步在保證品質的基礎上，創新產品，融入中國文化元素，切合消費者個性化的需求，誰就能在未來發展之路上占得先機。
2.長城有做出好酒的“底氣”
正是敏銳覺察到這一變化趨勢，長城從消費者視角出發，針對目標消費群體進行專項調研、對標同價位段的進口葡萄酒，致力于為中國消費者釀好酒。
中糧長城酒業黨委副書記、副總經理 劉鑫
中糧長城酒業黨委副書記、副總經理劉鑫在發布會上強調了長城能出產好酒的3個核心支撐：
1、高水準優質葡園基地建設與管理。隨著寧夏賀蘭山東麓產區自有1.2萬畝現代化高效葡萄示范園建設和沙城懷涿盆地產區新擴充的7000畝優質葡園基地的建成，長城在國內五大產區完成布局，為出產好酒提供了原料基礎。
2、依托內部并整合專業外部資源。長城目前的釀酒師團隊包括國家級評委35人、國家一級品酒師53人和國家一級釀酒師30人，同時聘請國家葡萄產業技術體系首席科學家段長青教授為長城葡萄酒專家組首席專家，并與中國農業大學在高標準、智慧化葡園建設、智能化混釀技術、定向釀造等領域進行合作。
3、數字化運營建設有效沉淀和經營消費者。消費者通過鑒賞家APP、小程序實現諸多會員服務；此外隨著“一物一碼”的不斷推進，通過大數據分析，長城能更加洞察與經營消費者。
中國食品工業協會副秘書長 楊強
基于以上3個方面的優勢，長城才有“底氣”對做好酒充滿信心。中國食品工業協會副秘書長楊強在發布會上也對長城給予了高度評價：“長城葡萄酒精耕產區風土，精進釀造技術，塑造品質風味，匠心打造葡萄酒領域的中國品質。長城葡萄酒在品質方面的深耕，在行業內外起到了模范作用。長城葡萄酒參與和見證重大國事國宴800余場次，屢次擔綱國宴用酒重任，正是對‘長城出好酒’最直接的說明。”
3.好酒長城·玖將承擔起核心戰略單品的重任
在洞悉中國消費者口味密碼、并擁有產區優勢的基礎上，本次發布會的主角——長城·玖干紅葡萄酒就橫空出世了。長城蓬萊工廠總釀酒師李進介紹這款具有“東方風味”品質典范的中國葡萄酒采用赤霞珠、西拉、馬瑟蘭和美樂混釀而成，全面對接大眾消費者口味喜好，具有“香濃、柔雅、甜潤、平衡、易飲”的風味特點。
這款產品的誕生也是長城“匠心”精神的集中體現，長城葡萄酒聯合中糧營養健康研究院消費者與市場研究中心經過產品初步方案盲品對標、消費者口味測試調研、產品方案集中攻關精進、消費者口味測試確認等多個階段的工作，才最終將產品“定型”。
對此，中糧酒業副總經理徐菲在發布會上表示：“長城葡萄酒百元新品是我們基于對新主流年輕消費群的深刻洞察，進行精準化定位而推出的一款戰略單品，這是‘長城出好酒’在大眾消費價格段里最具代表性的產品，無疑也是中國品質的代表。”
中糧酒業副總經理 徐菲
徐菲強調，這款戰略單品將真正意義上開啟長城酒營銷模式創新之路，構建起長城品牌和新一代年輕人的情感對話路徑。先期計劃通過數字化營銷、場景化傳播以及跨界聯名合作等方式進行品牌傳播，逐步建立起從流量到銷量，再到數字化助力下品效一體的成長通路，有效沉淀和經營用戶，以實現拉新促活保鮮長效機制。中后期推進線上線下全面聯動，將其真正打造成為長城酒的核心戰略單品。
4.讓“長城好酒”成為消費者價值首選
在發布會的最后，由劉鑫領誓，長城葡萄酒在場高管、種植師、釀酒師、技術團隊、品牌產品團隊、銷售管理團隊的代表共同宣誓長城葡萄酒《好酒宣言》：
我們承諾：
無論是高端甄釀，還是佐餐之選，
長城葡萄酒只出好酒。
長城將始終以品質為基石，匠心堅守、不斷創新；
以中國消費者感官體驗為核心，
構建“好酒標準”，推動“好酒工程”，
內外兼修，系統提升，構建長城高端與大眾酒增長雙引擎；
立足中國產區、以中國風土傳承民族自信；
建立品質高地、讓“長城好酒”成為消費者價值首選；
以中國智慧領航國際視野；
以專業人才驅動技術創新；
讓長城好酒走進千家萬戶，
讓中國高品質葡萄酒走向世界！
《好酒宣言》的發布，標志著長城葡萄酒的重大戰略調整。在消費場景多元化、消費頻次增量化、消費認知平視化、消費習慣全域化的新消費時代，長城通過“好酒”這個辨識度很高的標簽來實現品牌升級，續寫“中國榮耀”的東方味道。
