法國勃艮第(Bourgogne)是全球公認的頂級葡萄酒產區,在 Wine-Searcher 最新公布的 2016 年 50 大最貴葡萄酒榜單中,勃艮第產區依舊不出所料地占了 32 款,而這 32 款酒全部來自以下 17 大頂級生產商。
備注:以下按 Wine-Searcher 50 大最貴葡萄酒上榜順序排名。
1、羅曼尼?康帝酒莊
典型葡萄酒:羅曼尼?康帝酒莊羅曼尼?康帝特級園干紅葡萄酒(Domaine de la Romanee-Conti Romanee-Conti Grand Cru, Cote de Nuits)
羅曼尼?康帝酒莊(Domaine de la Romanee-Conti)位于夜丘(Cote de Nuits)產區,是一家只出產頂級佳釀的酒莊,葡萄酒還以稀少昂貴著稱,尤其是產自羅曼尼?康帝特級園的葡萄酒屢屢登上全球最貴葡萄酒寶座;此外,它更是憑借頂級品質和極低的產量被譽為“酒中之王”和“世界酒王”。
羅曼尼?康帝酒莊在眾多特級園擁有園地,其中,酒莊產自拉塔希園(La Tache)、李其堡園(Richebourg)、大依瑟索園(Grands Echezeaux)、蒙哈榭園(Le Montrachet,生產干白葡萄酒)和羅曼尼-圣-維望園(Romanee-Saint-Vivant)等特級葡萄園的葡萄酒均位列全球 50 大最貴葡萄酒榜單。不過,羅曼尼?康帝園葡萄酒之所以珍貴還在于捆綁式銷售,每一瓶羅曼尼?康帝要搭上酒莊 11 瓶其它葡萄園的酒,以 12 瓶每箱的形式銷售。也正是如此,羅曼尼?康帝還被譽為“百萬富翁能買的酒,卻只有億萬富翁才喝得到”。
2、勒弗萊酒莊
典型葡萄酒:勒弗萊酒莊蒙哈榭特級園干白葡萄酒(Domaine Leflaive Montrachet Grand Cru, Cote de Beaune)
勒弗萊酒莊(Domaine Leflaive)位于伯恩丘產區(Cote de Beaune),由約瑟夫?勒弗萊(Joseph Leflaive)于 1920 年正式創建,是法國勃艮第產區最頂級的霞多麗(Chardonnay)生產商,也是勃艮第最古老的家族式酒莊。勒弗萊酒莊只出產白葡萄酒,其中產自蒙哈榭特級園的葡萄酒更是世界上最昂貴的干白,長年位居全球最貴葡萄酒榜單前三。
當然,酒莊的成就離不開素有“鐵娘子”之稱的法國勃艮第頂尖釀酒師安妮?克勞德?勒弗萊(Anne-Claude Leflaive)的付出。勒弗萊女士是生物動力法的倡導者,正是她堅持使用生物動力法來種植葡萄,才能釀造出反映當地風土特點且品質卓越的白葡萄酒。
3、盧米酒莊
典型葡萄酒:盧米酒莊慕西尼特級園干紅葡萄酒(Domaine Georges & Christophe Roumier Musigny Grand Cru, Cote de Nuits)
盧米酒莊(Domaine G.Roumier)是勃艮第產區聲譽卓著的酒莊之一,由喬治?盧米(Georges Roumier)家族發展壯大。當時,盧米酒莊的葡萄酒大都銷往當地酒商。1945 年,喬治開始在酒莊實行裝瓶。從那以后,標有“喬治?盧米”的葡萄酒便聲名鵲起。多年來,酒莊葡萄酒一直位列全球最貴的 50 款葡萄酒榜單前 10。
4、勒樺酒莊
典型葡萄酒:勒樺酒莊慕西尼特級園干紅葡萄酒(Domaine Leroy Musigny Grand Cru, Cote de Nuits)
1868 年,勒樺酒莊(Domaine Leroy)由弗朗薩瓦?勒樺(Francois Leroy)正式創建,該酒莊一向以生產生命力極長且風味濃郁的頂級佳釀著稱。目前,酒莊所有者為拉露?畢茨-勒樺(Lalou Bize-Leroy)。拉露的一生極富傳奇色彩:年僅 20 多歲的她就開始在酒莊工作,40 多歲便接替她父親亨利?勒樺(Henri Leroy)成為羅曼尼?康帝的聯合莊主。正是在她工作期間,羅曼尼?康帝逐步成為了法國國寶級酒莊,不過她卻在年近花甲之時離開,并憑借過人的商業經營能力及與生俱來的釀酒天賦將勒樺打造成了另一世界級酒莊,締造了一個全新的法國神話。
除了慕西尼園外,酒莊出產自香貝丹園(Chambertin)、李其堡園、拉塔希園、羅曼尼-圣-維望園、拉奇希爾-香貝丹園(Latricieres-Chambertin)、伏舊園(Clos de Vougeot)和科爾登?查理曼園(Corton-Charlemagne)這 7 大特級園的葡萄酒也都位列 50 大最貴葡萄酒榜單。因此從一定程度上來說,如今勒樺酒莊在勃艮第的地位,除了羅曼尼?康帝酒莊已經無人能及了。
5、亨利?賈伊酒莊
典型葡萄酒:亨利?賈伊酒莊李奇堡特級園干紅葡萄酒(Henri Jayer Richebourg Grand Cru, Cote de Nuits)
亨利?賈伊(Henri Jayer)原是一個未經系統訓練的勃艮第農民,但他的釀酒理念卻影響了勃艮第新一代的釀酒師,更是徹底顛覆了勃艮第葡萄酒的釀制方法。亨利?賈伊李奇堡可以說是他的巔峰之作,不過由于出自亨利?賈伊之手的年份也不過 10 來個,加之產量極低,所以在他去世后,該款酒是消費一瓶便少一瓶,價格自然也跟著越炒越高,更屢次在 Wine-Searcher 上名列全球 50 大最貴葡萄酒榜首,就連羅曼尼?康帝也只能屈居其后。
而在 Wine-Searcher 公布的 2016 最新版全球 50 大最貴葡萄酒中,亨利?賈伊李奇堡因不符合要求(所有上榜酒款需在近十年內有兩個年份出產)而排除在外,酒莊符合要求而上榜的葡萄酒來自依瑟索園(Echezeaux)。此外,酒莊另一知名葡萄園巴郎圖園(Cros Parantoux)的葡萄酒也已停產,價格同樣非常昂貴,當年正是巴郎圖這塊葡萄園成就了亨利?賈伊的傳奇。
6、里戈-貝萊爾侯爵酒莊
典型葡萄酒:里戈-貝萊爾侯爵酒莊羅曼尼特級園干紅葡萄酒(Domaine du Comte Liger-Belair La Romanee Grand Cru, Cote de Nuits)
里戈-貝萊爾侯爵酒莊(Domaine du Comte Liger-Belair)是勃艮第名莊,酒莊產自羅曼尼園(La Romanee)的葡萄酒長年位于全球 50 大最貴葡萄酒榜單前列。羅曼尼園也是勃艮第僅有的 33 塊特級葡萄園之一,盡管面積最小,但目前完全歸里戈-貝萊爾(Liger-Belair)家族所有。
7、科奇酒莊
典型葡萄酒:科奇酒莊科爾登?查理曼特級園干白葡萄酒(Coche-Dury Corton-Charlemagne Grand Cru, Cote de Beaune)
科奇酒莊(Domaine Coche-Dury)地處伯恩丘產區的莫爾索(Meursault),其歷史最早可追溯至 20 世紀 20 年代。值得一提的是,科奇酒莊出產的科爾登?查理曼特級園葡萄酒和佩尼斯一級園(Les Perrieres)葡萄酒一起長年位于最貴葡萄酒榜單,更并稱該地區生命力最長、最芳香、最復雜且質地最性感迷人的白葡萄酒。
8、法維萊酒莊
典型葡萄酒:法維萊酒莊慕西尼特級園干紅葡萄酒(Domaine Faiveley Musigny Grand Cru, Cote de Nuits)
法維萊酒莊(Domaine Faiveley)在勃艮第的名氣如雷貫耳,這是因為在勃艮第這塊寸土寸金的土地上,該酒莊卻擁有 130 多公頃的葡萄園。酒莊由法維萊家族創立于 1852 年,現在由弗朗索瓦?法維萊(Francois Faiveley)掌管。弗朗索瓦是一位英明的酒莊莊主,正是由于他孜孜不倦的努力和過人的才智,才成就了法維萊今日的輝煌。
9、杜雅克酒莊
典型葡萄酒:杜雅克酒莊香貝丹特級園干紅葡萄酒(Domaine Dujac Chambertin Grand Cru, Cote de Nuits)
1967 年,杜雅克酒莊(Domaine Dujac)創建;1969 年,杜雅克酒莊釀制的葡萄酒問世,由于品質卓越,酒莊一開始就名聲大振,一直都發展得不錯。近年來,該酒莊葡萄酒的價格漲幅也較明顯,產自香貝丹園(Chambertin)的葡萄酒更是逐漸位居全球 50 大最貴葡萄酒榜單。
10、杜加酒莊
典型葡萄酒:杜加酒莊香貝丹特級園干紅葡萄酒(Domaine Dugat-Py Chambertin Grand Cru, Cote de Nuits)
杜加(Dugat)家族世代釀酒,早在 17 世紀初期,該家族就開始種植葡萄。杜加酒莊(Domaine Dugat-Py)的歷史凝結了 13 代人的竭誠奉獻,現任莊主為伯納德?杜加(Bernard Dugat)。該酒莊在 4 個特級葡萄園擁有園地,古老的葡萄藤和有機種植方式締造了杜加酒莊葡萄酒的優秀品質。因此該酒莊還曾被世界葡萄酒教父羅伯特?帕克(Robert Parker)評為勃艮第最好的酒莊之一,同時被帕克收入《世界頂級葡萄酒及酒莊全書》中。
11、奧維那酒莊
典型葡萄酒:奧維那蒙哈榭騎士特級園干白葡萄酒(Lalou Bize-Leroy Domaine d'Auvenay Chevalier-Montrachet Grand Cru, Cote de Beaune)
奧維那酒莊(Domaine d'Auvenay)是由勒樺酒莊所有者拉露?畢茨-勒樺管理并全權擁有的第二家酒莊,因此酒莊葡萄酒名稱前都會加上她的名字。該酒莊面積小產量也少,但出產的葡萄酒卻和勒樺酒莊一樣有著超凡的品質。該酒莊的上榜酒款來自馬茲-香貝丹葡萄園(Mazis-Chambertin),而這款蒙哈榭騎士園葡萄酒因不符合要求(所有上榜酒款需在近十年內有兩個年份出產)而沒有上榜最新版 50 大最貴葡萄酒。
12、卡迪亞酒莊
典型葡萄酒:卡迪亞酒莊羅曼尼-圣-維望特級園干紅葡萄酒(Sylvain Cathiard Romanee-Saint-Vivant Grand Cru, Cote de Nuits)
與大多數擁有數百年歷史的勃艮第頂級酒莊不同,卡迪亞酒莊(Sylvain Cathiard)的歷史可以說非常短暫,現任莊主斯奎拉奇?卡迪亞(Sebastien Cathiard)僅是第四代傳人。該酒莊是由斯奎拉奇的曾祖父創建,酒莊現在在勃艮第地區的多個一級園和特級園擁有葡萄園。在前段時間 Liv-ex 公布的 2015 年度百強品牌中,卡迪亞酒莊葡萄酒是價格漲幅最明顯的勃艮第酒,漲幅達 11.39%。
13、拉夢內酒莊
典型葡萄酒:拉夢內酒莊蒙哈榭特級園干白葡萄酒(Domaine Ramonet Montrachet Grand Cru, Cote de Beaune)
拉夢內酒莊(Domaine Ramonet)地處伯恩丘的夏山-蒙哈榭(Chassagne-Montrachet)村,是一個備受追捧的酒莊。酒莊最初由皮埃爾?拉夢內(Pierre Ramonet)于 20 世紀 20 年代創立。據說,當時首次踏足勃艮第的皮埃爾?拉夢內,年僅 30 歲。后來在 1978 年,雄心勃勃的他在著名的蒙哈榭特級園買下了部分園地。一直以來,酒莊出產的白葡萄酒都聞名遐邇。
14、拉芳酒莊
典型葡萄酒:拉芳酒莊蒙哈榭特級園干白葡萄酒(Domaine des Comtes Lafon Montrachet Grand Cru, Cote de Beaune)
拉芳酒莊(Domaine des Comtes Lafon)由拉芳家族創建,并一直歸該家族所有。該酒莊地處默爾索村內,是勃艮第最頂級的白葡萄酒生產商之一。該酒莊的酒窖在整個勃艮第地區屬于溫度最低也最幽深的一類。因此,葡萄酒需要在背風處存放至少 2 年,這無形中增加了葡萄酒的生產成本。不過,除了蒙哈榭園外,酒莊其它葡萄園的葡萄酒價格都比較親民。
15、凱慕思酒莊
典型葡萄酒:凱慕思酒莊巴郎圖一級園干紅葡萄酒(Domaine Meo-Camuzet Au Cros Parantoux, Vosne-Romanee Premier Cru)
凱慕思酒莊(Domaine Meo-Camuzet)在上世紀初由艾蒂安?凱慕思(Etienne Camuzet)建立,讓?尼古拉?米奧(Jean-Nicolas Meo)是酒莊的現任莊主和釀酒師,他接手家族葡萄園時身邊有亨利?賈伊這樣的良師,這也讓他最終躋身于夜丘產區最具天賦的種植者行列,酒莊也逐漸躋身頂級酒莊之列。
16、阿曼?盧梭父子酒莊
典型葡萄酒:阿曼?盧梭父子酒莊香貝丹特級園干紅葡萄酒(Domaine Armand Rousseau Pere et Fils Chambertin Grand Cru, Cote de Nuits)
阿曼?盧梭父子酒莊(Domaine Armand Rousseau Pere et Fils)由阿曼?盧梭(Armand Rousseau)創建于 20 世紀初,是一家富有傳奇性的家族型酒莊。該酒莊的特級葡萄園面積超過 8 公頃,這個面積在勃艮第來說是相當大的。目前,在勃艮第,經“盧梭之手”釀造的葡萄酒已經廣為消費者青睞和認可。
17、伊曼紐爾?魯酒莊
典型葡萄酒:伊曼紐爾?魯酒莊巴郎圖一級園干紅葡萄酒(Emmanuel Rouget Cros Parantoux, Vosne-Romanee Premier Cru)
伊曼紐爾?魯(Emmanuel Rouget)是勃艮第傳奇釀酒師亨利?賈伊的外甥,他的釀酒技術師從于亨利?賈伊,并傳承了亨利?賈伊的天才釀酒技術,因此有的專家還認為他釀出來的葡萄酒幾乎可以媲美亨利?賈伊,因此伊曼紐爾?魯酒莊出產的葡萄酒即使出高價也有消費者買單。(參考/wine-searcher)
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