藍布魯斯科（Lambrusco）是意大利北部一種起泡紅葡萄酒的名字，也是Lambrusco葡萄酒中的紅葡萄家族，藍布魯斯科葡萄有60多個相關品種，但最常見的品種有：
Lambrusco salamino(種植最廣泛)
Lambrusco grasparossa
Lambrusco maestri
Lambrusco marani
Lambrusco di sorbara
大多數藍布魯斯科葡萄酒都是由多種藍布魯斯科葡萄混合釀制而成，不過也有單一品種的藍布魯斯科葡萄酒。藍布魯斯科葡萄品種的一個共同特點是葡萄產量大，藍布魯斯科葡萄品種的葡萄產量可以是其他葡萄品種的三倍。對于藍布魯斯科葡萄酒的工業生產來說，這是一個積極的特點，但注重品質的釀酒師必須保持較低的產量，以濃縮葡萄的味道。
藍布魯斯科葡萄酒
藍布魯斯科起泡葡萄酒是怎么做的？
Lambrusco的氣泡有三種方式：Charmat方法、metodo ancestrale和metodo classico。當二氧化碳，發酵過程中的自然副產品，在壓力下被困在液體中時，就會發生碳酸化，每種方法都以不同的方式捕獲這種氣體。
藍布魯斯科起泡葡萄酒總是甜的嗎？
盡管藍布魯斯科經常被認為是一種甜葡萄酒，但藍布魯斯科可以是干型的，也可以是甜型的，藍布魯斯科的標簽會幫助你解讀葡萄酒的含糖量和甜度。
藍布魯斯科的味道如何？
藍布魯斯科的風味和香氣因所用的葡萄品種和葡萄酒的質量水平而異，便宜的例子通常是甜的、水果味的和一維的。最好的藍布魯斯科可以有層次較深的水果和鄉村風味，以及一個更有結構的框架，藍布魯斯科葡萄酒的常見口味包括：西瓜、
草莓、樹莓、紅黑櫻桃、干草藥、玫瑰等等。
