內蒙古（inner mongolia）產區釀酒葡萄栽培集中于西部烏海地區、中東部包頭地區，內蒙古葡萄種植歷史已有 200 多年，新中國成立前多為零星栽培，新中國成立后，特別是近些年伴隨著內蒙古防沙治沙工程，葡萄栽培產業得到了飛速發展，形成了一定規模的葡萄生產基地。
內蒙古產區屬半濕潤的中溫帶季風氣候，東部為半濕潤地帶，西部為半干旱地帶，晝夜溫差大。內蒙古從東至西可分作兩大氣候區，草原氣候區，從東端呼倫貝爾草原至陰山河套平原一帶，冬季冰天雪地，歷達半年之久，平均氣溫為攝氏零下28度左右，這種氣候并不適合種植葡萄。
內蒙古草原上的駿馬
沙漠氣候區，從陰山以西阿拉善沙漠高原至巴丹吉林沙漠，多風暴，夏季炎熱，冬季寒涼，秋季氣候溫和，集中了目前主要的葡萄種植區域。
內蒙古產區主要種植的釀酒葡萄品種有赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、品麗珠（Cabernet Franc）、蛇龍珠（Cabernet Gernischt）、梅洛（Merlot）、西拉（Syrah）、霞多麗（Chardonnay）、雷司令（Riesling）、貴人香（Italian Riesling）等。
內蒙古產區著名的葡萄酒生產企業有內蒙古漢森葡萄酒業、沙恩國際酒業等。
