Corbieres是法國南部朗格多克-魯西永地區的一個重要名稱,它是最著名和最多產的朗格多克作品之一。Corbieres葡萄園生產大量的紅玫瑰葡萄酒,白葡萄酒的數量也在不斷增加。
Corbieres紅葡萄酒通常由歌海娜、西拉、慕合懷特、Lledoner Pelut和佳麗釀釀制而成。Corbieres的玫瑰葡萄酒也很受人尊敬,由同樣的紅葡萄品種釀造,混合了歌海娜和匹格普勒。
白葡萄酒只占總產量的一小部分,它們的原料種類繁多——最著名的有Bourboulenc、Grenache Blanc、Maccabeu、Marsanne和Roussanne。該產區約有2200名種植者,近300名私人葡萄酒生產商,以及30多個合作社。現有注冊葡萄園13500公頃,生產面積超過10000公頃。每年的產量可達5500萬升,相當于7330萬瓶。
Corbieres產區位于納爾邦的南部和西部,面積很大,大約有57公里寬。它的范圍從南部和西部的比利牛斯山麓,到納爾邦附近沿海平原的低洼地區,那里有各種各樣的地形和氣候。
此外,該地區經歷了大量的構造劇變。這有來自不同地質時期的裸露層,所以有各種各樣的土壤類型。因此,該區域被劃分為不同的子星座或地球。這些可能會把他們的名字加到標簽上的Corbieres上,這樣做的目的是為消費者提供關于葡萄酒起源的更精確的信息。
在法國南部的考比耶爾和德班地區,風景比該產區的其他地方要多出許多山。一些當地的葡萄園位于海拔500米的地方,主要種植在片巖質土壤上。
那里的氣候是地中海式的,但是由于海拔的升高,夜晚的溫度會降低。這帶來了更大范圍的日溫度變化的額外好處,這里的兩座丘陵保留給朗格多克地區最古老的紅葡萄酒產區。
東部的Sigean和Fontfroide是Corbieres最溫暖的地區,它們位于較低的海拔,靠近地中海的緩和影響。兩個大瀉湖——(étangde Bages)和(étangde L’Ayrolle——在面對多變的山地天氣時,進一步穩定了大氣候。然而,這種一致性剝奪了新鮮,涼爽的夜晚,這將有助于水果保持天然酸。
Lagrasse是Corbieres中心的一個地區,位于比利牛斯山麓的起點。被認為是高品質葡萄酒的產地,2005年被授予了自己的名稱——AOC corbiers – boutenac。
最北部地區的葡萄園被稱為阿拉里克,它們被劃分在北部的平原和Alaric山脈南向的斜坡上。它們不是種植在特別高的海拔(最高300米),而且是朝南的。這提供了長時間的暴露在陽光下,特別是幫助成熟的Mourvedre葡萄。