梅多克(MEDOC)酒區涵蓋了波爾多大酒區內最重要的紅酒產區。全區占地廣袤，南至波爾多，北至蘇拉克(Soulac-sur-Mer)，西瀕大西洋，東鄰吉倫特河。本酒區南半部另劃分為上梅多克酒區，其下有6個列級酒鎮；也就是說只有產在梅多克酒區北部的酒才稱為梅多克法定產區酒。
梅多克區屬礫石、石灰巖及沙土等多種土質的混合性土壤，所產的葡萄酒性質差異甚大，主要生產成熟度較差、高產量葡萄所釀成的普通波爾多葡萄酒。至于釀自波坦薩克酒莊(Chateau Potensac)及圖爾拜酒莊(Chateau la Tour de By)等酒莊的葡萄酒，則可達到梅多克酒區南部突出法定產區酒的水準。
慕里斯(MOULIS)鎮的葡萄園綿延于鄉間，面積約500公頃，其位置是在本區臨大西洋那側而非吉倫特河岸這邊。慕里斯鎮和鄰居里斯塔克一向被視為“需要更努力”的兩個酒鎮。事實上，口感如絲絨般圓潤的慕里斯紅酒散發著成熟水果及黑醋栗的濃郁香氣梅多克與波爾多，與單寧較強的里斯塔克酒大不相同。
慕里斯酒區的土壤中混合了黏土、石灰巖及礫石，配合隔酒技術的適當變化，便可釀出各種風格的葡萄酒。本區最好的葡萄酒釀自大普饒村(Grand Pouleaux)附近的葡萄園梅多克與波爾多，其中名聲響亮的恰塞-斯皮林酒莊(Chateau Chasse-Spleen)及普饒酒莊(Chateau Poujeaux)兩個酒莊以橡木桶成熟的酒十分出色，極耐久藏。
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