在法國這個釀酒歷史悠久的老牌產酒國,有許多廣為人們熟知的葡萄酒產區。其中,位于南羅納河谷(Southern Rhone Valley)的教皇新堡(Chateauneuf-du-Pape)就是一個出產高品質美酒的搖籃,一個不可錯過的明星產區。
圖片來源:www.domaine-usseglio-pierre.com
教皇新堡,南羅納河谷王冠上的珍珠
教皇新堡的風土條件得天獨厚,光照和熱量充足,葡萄園里還有大量的鵝卵石,既有利于排水,又有利于保溫,非常適合葡萄的生長。這個產區不僅是很多高品質美酒的搖籃,更是南羅納不可多得的明星產區,被譽為“南羅納河谷皇冠上的珍珠”。作為法國第一批獲得AOC認證的葡萄酒產區,教皇新堡還帶有一層別樣的歷史意義。
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教皇新堡的法定葡萄品種多達13個,以歌海娜(Grenache)、西拉(Syrah)、慕合懷特(Mourvedre)以及神索(Cinsault)等紅葡萄品種為主,釀成的葡萄酒以成熟的風格、堅實的結構和優秀的陳年潛力著稱,受到了眾多酒友的喜愛和推崇。
三代傳承,潛心釀好酒
在這片盛產美酒的土地上,家族經營的精品酒莊——比斯麗菲酒莊(Domaine Pierre Usseglio & Fils)是品鑒優質教皇新堡佳釀不可錯過的一站。比斯麗菲酒莊的歷史可追溯到1948年,意大利人弗朗西斯·烏塞廖(Francis Usseglio)來到教皇新堡,并創建了該酒莊。后來,弗朗西斯的兒子接手了酒莊,并擴大了酒莊的規模。
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從1998年起,比斯麗菲酒莊由弗朗西斯的孫子蒂埃里·烏塞廖(Thierry Usseglio)和讓-皮埃爾·烏塞廖(Jean-Pierre Usseglio)兩兄弟掌管。年輕一代接管酒莊后開展了一系列改革,比如購買優質的老藤葡萄園以擴大規模,加強葡萄園的管理以促進葡萄酒品質的提升。
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如今,比斯麗菲酒莊共有39公頃葡萄園,其中位于教皇新堡產區的葡萄園面積為25公頃,包括24公頃紅葡萄品種和1公頃白葡萄品種。酒莊至今已延續了三代人的歷史,除了受父輩的影響外,對土地和自然的熱愛以及分享美酒的快樂也是烏塞廖(Usseglio)兄弟專注釀酒的不竭動力。
老藤葡萄加優質風土,美酒天成
比斯麗菲酒莊在教皇新堡的葡萄園風土條件頗為優越,土壤類型多樣,包括石灰巖土壤、鵝卵石、沙質土壤以及黏土。復雜的土壤構成既有利于排水,又有利于吸收光照和熱量,促進葡萄的成熟,同時還有助于出產風味豐富、口感順滑且結構平衡的葡萄酒。
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除了優越的風土條件,葡萄園內大量的老藤葡萄樹也是酒莊出產好酒不可或缺的重要因素。園內有一半葡萄藤的樹齡超過了65年,其余的樹齡在40年左右。這些老藤葡萄樹產量很低,每公頃的產量約在2,000-2,500升。用這些低產的老藤葡萄釀制的葡萄酒風味更加濃郁、復雜,同時產量也很有限,頗為難得。
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90+高分美酒,值得一品
在比斯麗菲酒莊出產的優質佳釀中,2015年比斯麗菲酒莊教皇新堡紅葡萄酒分別獲得了《葡萄酒先鋒》(The Wine Front)93分、杰布·丹那克(Jeb Dunnuck)92分以及杰夫·里弗《酒窖情報》(Jeff Leve The Wine Cellar Insider)91分的好評。
2015年比斯麗菲酒莊教皇新堡紅葡萄酒
2015 Domaine Pierre Usseglio & Fils, Chateauneuf du Pape, France
評分:【WF 93分】【JD 92分】【JL 91分】
產區:法國 ? 羅納河谷
葡萄品種:歌海娜75%、慕合懷特10%、西拉10%、神索 5%
國內現貨價:¥450(金卡會員享95折,白金卡會員享9折)
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對比斯麗菲酒莊來說,2015年是一個堅實的年份,出產的葡萄酒擁有更多的果香和深度。這款混釀葡萄酒以歌海娜為主導,酒體飽滿,風味成熟且集中,伴有活潑清新的干花朵、異域香料以及與黑覆盆子和紅覆盆子相似的果香,令人印象深刻。在2015這個年份中,這款酒是個贏家,未來10年都會有不錯的表現。
——杰布·丹那克
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