河北是中國東海岸的一個省,周圍是首都北京。該省橫跨北緯36°和北緯42°之間的6°緯度,是南部黃河平原到北部燕山的各種景觀的所在地。圍繞赤霞珠葡萄品種的葡萄酒產業在河北如雨后春筍般涌現,還有一些小型的霞多麗,梅洛和馬賽蘭種植。
河北占地面積約188,000平方公里,西部的太行山與山西省分開,山東省的葡萄栽培重要省份位于東南部。
盡管靠近渤海,河北的氣候更像內陸。炎熱潮濕的夏季之后是寒冷干燥的冬季,受到西伯利亞的寒風襲擊。河北受到東亞季風的影響,可以從太平洋和印度洋帶來涼爽潮濕的空氣,當這種氣體與大陸上空的溫暖氣候相撞時會引起降雨。大多數降雨發生在夏季,該省某些地區的種植者必須警惕夏末和秋初真菌藤蔓病害的危害。
丘陵:葡萄種植在河北尤其是兩個地區之間的分裂沃土懷來,北京的西北部,并在省北部沿海城市昌黎。
懷來坐落在中國長城下,位于北京周圍的山丘上,是中國幾個大型生產商的家園。其中包括全國最著名的葡萄酒生產商之一“長城”,以及2008年北京奧運會的官方葡萄酒。與中國的許多地方一樣,法國生產商對此非常感興趣,中法示范葡萄園于20世紀90年代末被種植為法國和中國政府的合資企業。
懷來的風土條件非常適合葡萄栽培,靠近北京的大量人口,為這里的葡萄酒產業發展提供了極好的激勵。海拔高達3300英尺(1000米)的葡萄園氣候比北京涼爽,陽光充足,葡萄可以獲得充足的成熟陽光。
河北的另一個葡萄酒產區位于秦皇島以南的昌黎市,赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄種植在城市周圍適合農業的土地上,幾個大型生產者都位于這里。
與國內大部分地區一樣,河北省正在開展大量與葡萄酒相關的開發,隨著興趣和質量的提高,河北葡萄酒的國際供應也將隨之增加。