紅酒品酒師
一個讓人看起來十分神秘的職業，他們衣著光鮮，舉止得體，出入于各大高端酒會，喝過的紅酒比你喝的水還多
他們擁有神奇的鼻子和舌頭，望、聞、飲之間一氣呵成，落落大方，幾秒鐘后，就會道出這款酒的國家、品種、年份，讓人心生敬意
他們到哪都能引來注意，獨領風騷······
其實，品酒師也是普通人，你與他擁有相同的鼻子，相同的舌頭，他們也喜歡擼串，也喜歡火鍋，他比你強的，其實只有一點點，解決這一點點，你也是品酒師。
要點
品 鑒 環 境
品酒師用自己的眼睛、鼻子、嘴巴這三種感覺器官對紅酒進行評價，所以品鑒環境的好壞直接影響到品鑒的結果，那什么樣的環境適合呢？主要歸為以下三點：
光線充足
光線直接影響到我們對紅酒顏色的判斷，室內品酒光線不可以太黃太暗，普通的白熾燈就很合適
空氣清新
空氣的質量直接影響我們對紅酒香氣的判斷，試想一下，如果你在臭豆腐前品酒的話，估計你聞到的只有臭味，沒有酒味了。所以品鑒環境應清新無味
口腔清潔
舌頭是判斷紅酒口感的主要器官，如果在品酒時吃一些辣的，麻的食物，會使舌頭麻木，無法正確判斷酒的品質。所以品鑒時不要吃刺激性的食物
特別注意
切忌在飯桌上品酒，中國有八大菜系十大名菜，每道菜都是香氣四溢，口味獨特，在香氣四溢的情況下，根本無法聞到紅酒的香氣，而在麻辣咸的沖擊下，舌頭也會失去感覺，所以飯桌品酒是品酒的大忌！
切記！切記！！
所以，我們標準的品鑒場所是應該是像下面這樣完美的：
看到上面的場景你會覺得這種地方比較難找，但事實并非如此，適合品酒的環境就在你身邊，你的家中就有很好的品鑒場所
自家客廳
客廳是接待客人的地方，一般會比較正式，大多數人看來可能不適合進行品酒。但請你試想一下，在一個陽光明媚的下午，你與你的一眾好友聚在精心布置的客廳里，空氣清新自然，你們手拿高腳杯輕輕搖晃，低頭淺嗅，桌上有新鮮的水果、餅干，大家相互碰杯、一飲而盡，互訴心事的同時體驗到美酒的樂趣，這豈不妙哉？
所以，客廳是一個多人共同品酒的絕佳場所。
自家書房
書房是一個獲取知識，陶冶情操的地方，這種地方更適合兩三人的品酒活動，你與好友或愛人面對而坐，互相表達對同一款酒的看法。看法一致時，你們相視一笑，碰杯淺酌；看法不同時，你們各抒己見，這豈不樂哉？
所以，書房是你與親密的人單獨品嘗佳釀的完美場所。
知道了如此完美的品酒場所
你還在等什么
周末的午后
約上朋友或愛人
來一場美妙的紅酒之旅吧~
