當我們在一個行業待時間久了，往往會忘記自己最原始的初心，比如：我們最終是為了什么？我們最終是和誰在打交道？在葡萄酒行業里，有太多人在苦記那些復雜的香氣，領悟什么狗屁平衡，卻忘了最終我們要打交道的人群——消費者——真的會對這些玩意兒感興趣嗎？
今天，我們避免自說自話，簡答24個最接地氣的關于葡萄酒的問題。
1、 葡萄酒是葡萄做的酒嗎？
答：葡萄酒是葡萄做的酒，而且是全部用葡萄做的酒。
2、 葡萄酒能兌雪碧喝嗎？
答：不能。葡萄酒兌雪碧喝多了容易上頭，而且對肝臟不好。
3、 為什么有的人說可以兌雪碧？
答：這些人一般是經常喝葡萄酒的人，有些葡萄酒太苦太澀，不好喝，兌點雪碧能好喝一點，當然，一定不能多喝，喝多了容易上頭，而且對肝臟不好。
4、 自己釀的葡萄酒也挺好的？
答：自己釀的葡萄酒少量喝點沒事，但千萬不要多喝。因為自己釀葡萄酒，里面產生的有害物質，如甲醛，甲醇，我們發現不了，也去除不了，喝多了輕則傷身，重則失明，甚至有生命危險。
5、 有沒有甜的葡萄酒？
答：有的。不甜的葡萄酒只是葡萄酒其中的一種，有很多葡萄酒是甜的。
6、 紅酒是葡萄酒嗎？
答：紅酒是葡萄酒的一種。葡萄酒除了紅酒還有白葡萄酒。
7、 二氧化硫有害嗎？
答：葡萄酒中的少量二氧化硫可以保證我們喝到的葡萄酒是新鮮的，二氧化硫在歐洲用了幾千年了，時間證明，它是無害的。
8、 葡萄酒能放多長時間？
答：葡萄酒可以放很長很長時間，但一般來說，絕大多數的葡萄酒在3到5年內喝掉比較好。
9、 葡萄酒值多少錢？
答：葡萄酒的價錢從幾十塊錢到上萬塊錢都有，主要取決于它的產量，一般來說，產量越低，價格越高，物以稀為貴嘛。
10、最貴的葡萄酒是什么？
答：羅曼尼·康帝。至少10萬/瓶，還要搭售其他的酒，有錢也喝不到。拉菲跟它比就像百度跟騰訊比，差遠了。
11、赤霞珠是什么意思？
答：赤霞珠是一種葡萄品種的名稱。因顏色像紅色的晚霞而得名。
12、干紅是啥？
答：干紅是不甜的紅葡萄酒。因含糖量低，喝了不易發胖，對身體好。
13、年份意味著什么？
答：年份是指用哪一年的葡萄做的，如2013就是指用2013年收獲的葡萄做的，它不單純說明酒的好壞。
14、什么樣的葡萄酒最好？
答：好喝的適合自己口感的就是好葡萄酒。
15、喝葡萄酒有什么好處？
答：葡萄酒是美國時代周刊評選的十大堿性食品，具有美容養顏，軟化血管的作用。
16、 葡萄酒怎么放？
答：放置葡萄酒和我們人睡覺一樣，要避光平放在恒溫、恒濕、通風、無異味的環境中。
17、喝不完的葡萄酒怎么辦？
答：喝不完的葡萄酒短期之內放在冰箱冷藏室里也不會壞，可以喝。如果不想喝了，可以拿來當料酒做菜，或者用來擦洗水銹。
18、葡萄酒能不能大口喝？
答：喝葡萄酒需要一定的量才能品出滋味。如果像喝白酒那樣小口的抿，只會喝到酸和澀的味道。
19、 喝葡萄酒為什么容易醉？
答：那是因為我們以前喝的葡萄酒不純，釀的時候加白糖了。現在我們喝100%純葡萄釀的酒就沒那么容易醉。
20、葡萄酒為什么澀？
答：紅葡萄酒里的單寧帶來澀的味道，與喝烏龍茶、普洱茶感覺非常類似，這是紅葡萄酒里單寧的感覺。單寧是一種天然茶多酚，我們平時喝的茶，吃的水果，都有單寧。它能刮油去脂，減少血脂。
21、什么是單寧？
答：單寧是一種天然茶多酚，我們平時喝的茶，吃的水果，都有單寧。它能刮油去脂，減少血脂。
22、葡萄酒為什么酸？
答：葡萄酒里有果酸。這些果酸能夠幫助消化，吃飯時喝一點葡萄酒，可以利口開胃，并且是一種天然的抗氧化和殺菌物質，衛生保健！
23、 法國酒好喝嗎？
答：一說起葡萄酒就想起法國，因為法國釀酒歷史長，好酒多。全世界喝法國酒的人也多。
24、波爾多是啥？
答：波爾多是法國的一個地區名稱，就像我們中國的茅臺一樣，茅臺出茅臺酒，波爾多出波爾多酒
作者簡介
魚輝
WSET三級認證
陜西省葡萄酒商會專家委員會委員
陜西省消費者協會葡萄酒消費教育基地講師
陜西省葡萄酒商會副秘書長
