微紅酒，恭祝你的“用酒消滅月餅”計劃圓滿成功！
無論你愛不愛，中秋節，你手里都一定會有月餅，去年咔嚓君就指引過，最好消化月餅的方式是配酒喝（點此看去年帖： 來，用我的酒干掉你的月餅 ）。
只是，你知道適合搭配月餅的酒了，不適合的，你又知道嗎？
如果不恰當的搭配，很可能讓你吃了月餅喝了酒之后，就反胃吐了！
今天，紅酒君就用一分鐘來告訴你，哪些“月餅+酒”搭配起來會怪怪的，讓你早知道，解救你的腸胃！
月餅派：蓮蓉系
月餅口感：甜香，醇滑
忌搭配酒：甜白及紅葡萄酒
最佳拍檔配酒：干白及高起泡酒
蓮蓉系的月餅包括蛋黃蓮蓉，白蓮蓉，紅豆蓉，豆沙蓉，棗泥，椰蓉，綠豆蓉，冬蓉等，口感甜香醇滑，吃多容易滯氣，如果搭配甜白葡萄酒，估計你消滅不了幾口月餅就投降了。
甜白葡萄酒包括冰酒、貴腐酒，晚收酒及波特酒等，糖分偏高，馥郁芬芳，口感醇厚，如果搭配軟到在嘴里化不開的蓮蓉系月餅，很容易造成味覺弱化，降低食欲。
因而，蓮蓉系月餅事宜搭配高酸的干白葡萄酒，讓干爽的高酸酒體，吹拂你的口腔，激蕩起被蓮蓉系月餅催眠的味覺，就像悶熱的夏季午后，迎面吹來的海風，清爽自在，如果你還想要更多的激蕩，可以選擇高起泡酒，給你蕩秋千的感覺。
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月餅派：水果及冰淇淋系
月餅口感：滑酸甜可口、嚼口清香
忌搭配酒：紅葡萄酒
最佳拍檔配酒：甜白及起泡酒
水果派系月餅包括哈密瓜、水蜜桃、青蘋果、櫻桃等等口味月餅，還有時下火熱的冰淇淋及冰皮月餅，他們有五彩繽紛的外衣，以及層次感豐富的果香，吃上去帶有一定嚼勁，含有高熱量及高糖分，容易卷走口腔中的部分唾液及酸堿度。
紅葡萄酒的單寧雖然可以對抗水果月餅的糖分，但會進一步消耗口腔里的唾液（比白葡萄酒消耗更多），同時單寧特有的“澀”感會進一步破壞口腔里的酸堿平衡，讓你的“紅葡萄酒配水果月餅”體驗不佳。
相反，起泡酒（包括桃紅）及甜白這種“糖心”，卻是這個派系月餅的“最佳拍檔”，尤其是稍微冰鎮后，更是清爽宜人，你會忍不住多吃幾口的。
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月餅派：肉肉派
月餅口感：香滑、有肉感
忌搭配酒：甜型葡萄酒、起泡酒
最佳拍檔配酒：干紅葡萄酒
肉肉派系的月餅包括伍仁、火腿、牛肉、肉松、羊肉等帶有咸味的月餅，口感醇厚，肉感十足，偏油膩，同樣也是高熱量的代名詞，不過可以快速趕走饑餓。
雖然白葡萄酒一般都具有不錯的酸爽度，但若遇上肉肉派月餅，很容易會讓你的月餅變味，你不會再想試多幾口的，還有其他甜型的葡萄酒，同樣容易增加肉肉派月餅的油膩感，而起泡酒也并非明智之選。
這時候干紅的醇香和單寧的緊實，會讓你在這些肉肉中得以喘氣，感受其中的芳香馥郁，并且快速幫你消耗肉肉的高糖高卡路里，即便多吃幾個肉肉月餅，也依舊輕松自在~
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紅酒君可是一個么么噠的葡萄酒行業中的非著名磚家哦！
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