蒙特普爾恰諾(Montepulciano d’Abruzzo)又譯作蒙帕塞諾、蒙特比洽、蒙特普恰諾、蒙特布查諾,是源于意大利阿布魯佐地區一種生命力旺盛的高品質紅葡萄品種。
蒙特普爾恰諾通過精心釀造能夠產出蘊含黑色水果風味與煙熏甜香回味的葡萄酒。優質的蒙特普爾恰諾能釀制出顏色深濃的寶石紅與紫紅色,單寧厚重,香氣怡人的葡萄美酒,也是釀酒師們十分喜愛的混釀原料之一。優質蒙特普爾恰諾陳釀后顏色呈現出誘人的橙色,香味令人極其愉悅。
蒙特普爾恰諾是一款令人驚奇的美酒,可以搭配各式香腸,首先讓人想到的就是辣熏腸與茴香甜腸。蒙特普爾恰諾干紅葡萄酒具有柔和單寧酸,新鮮易飲,其特有的果香含糖低,非常適合搭配各款意大利美食,也深受廣大年輕消費者的青睞。
蒙特普爾恰諾葡萄種植比較廣泛,主要產區意大利阿布魯佐、馬爾凱、莫利塞,在阿根廷,美國,新西蘭,巴西也有較大面積的種植,全球種植面積約為86354英畝。
典型香氣:紅李子、黑莓、干百里香、烘培香料、牧豆樹等。
侍酒指南:
? 適合超大尺寸酒杯
? 室溫16~20℃飲用最佳
? 醒酒60+分鐘
? 產地價格約為15美元
? 窖藏5~15年
近似口感的葡萄酒推薦:黑曼羅葡萄酒,美樂葡萄酒,波爾多混釀葡萄酒,阿吉提可葡萄酒,黑珍珠葡萄酒。
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