干紅葡萄在全世界的粉絲最多，酒極易配餐，而且結構強勁的優質紅葡萄酒還能陳年，吸引許多葡萄酒愛好者買來收藏。根據釀酒葡萄品種和產區的不同，干紅葡萄酒也分成不同的類型，有些知名度較高，有些性價比較高。一起來看看全世界的干紅葡萄酒都有哪些吧？
全世界最受歡迎的干紅葡萄酒
（1）波爾多混釀風格葡萄酒
法國波爾多（Bordeaux）風格的葡萄酒單寧豐厚、結構強勁，復雜度較高，釀酒葡萄主要有以下幾種：
赤霞珠（Cabernet Sauvignon）
梅洛（Merlot）
品麗珠（Cabernet Franc）
馬爾貝克（Malbec）
小維多（Petit Verdot）
佳美娜（Carmenere）
這類葡萄酒大多含有黑色水果的香氣，例如黑櫻桃、皮革、煙草也較為常見，單寧緊湊，陳年潛力巨大，能和牛排等其他肉類搭配。
這種風格的葡萄酒不只法國產，其他如美國加州、智利、澳大利亞、南非以及意大利托斯卡納（Tuscany）產區也能釀造出類似風格的葡萄酒。
（2）勃艮第風格葡萄酒
勃艮第風格的葡萄酒開啟了單一品種、單一葡萄園的概念，干紅葡萄酒選用的葡萄品種是黑皮諾（Pinot Noir），釀成的酒單寧如絲綢般柔順，風味兒各異，取決于風土條件和釀酒師選擇的釀造工藝。這類葡萄酒嘗起來有黑櫻桃、紅色水果、煙草以及蘑菇的風味，由于單寧結構完整，酸度較高，所以也有較長的陳年潛力。勃艮第風格的葡萄酒可以搭配三文魚、蘑菇、羊肉、鴨肉和家禽肉。
勃艮第風格的葡萄酒不僅在法國勃艮第生產，美國加州、俄勒岡州（Oregon）以及新西蘭、澳大利亞這些新世界國家也生產。
（3）羅納河谷混釀風格葡萄酒
這類葡萄酒用的是法國羅納河谷（Rhone Valley）產區的葡萄品種釀制而成，如
歌海娜（Grenache）
西拉（Syrah）
慕合懷特（Mouvedre）
神索（Cinsaut）
羅納河谷混釀風格的葡萄酒香氣濃郁，有時還添加一些白葡萄品種增加香氣，如維歐尼（Viognier）。酒體豐滿，香料和煙熏味也會夾雜其間，還含有熏肉、青椒和櫻桃的香氣。這類葡萄酒極易入口，而且陳年潛力巨大，有些葡萄酒不僅能陳年，在年輕時飲用口感也令人難忘。配餐可搭配烤肉、家禽肉或兔子肉等野味。
這類風格的葡萄酒除了在羅納河谷生產，還在新世界許多國家生產，如澳大利亞、美國。
其他受歡迎的干紅葡萄酒
（1）桑嬌維塞
意大利基安帝（Chianti）紅葡萄酒的主要釀酒葡萄品種就是桑嬌維塞（Sangiovese），此外，超級托斯卡納（Super Tuscans）和蒙塔希諾-布魯奈羅（Brunello di Montalcino）葡萄酒也采用該葡萄品種釀成，該葡萄品種頗受新世界國家釀酒師的青睞。釀成的酒酒體中等，果香濃郁，有櫻桃、李子的水果香氣，余味悠長，可以與披薩、烤肉等搭配。
（2）仙粉黛
由仙粉黛（Zinfandel）釀成的葡萄酒酒體強勁豐滿，酒精度較高，帶有濃郁的漿果、果醬和青椒香氣，美國加州生產的仙粉黛品質最佳。
（3）內比奧羅
內比奧羅（Nebbiolo）是意大利巴羅洛（Barolo）和巴巴萊斯科（Barbaresco）干紅葡萄酒的釀酒品種。這些葡萄酒單寧較高、有著極大陳年潛力，口感強勁。
（4）丹魄
丹魄（Tempranillo）是西班牙里奧哈（Rioja）干紅葡萄酒的釀酒葡萄品種。丹魄葡萄酒酒體中等，具有紅色水果風味，經過新橡木桶陳年后酒體會比較飽滿。
（5）佳美
博若萊紅葡萄酒（Beaujolais）由 100% 的佳美（Gamay）葡萄釀成。博若萊葡萄酒香氣年輕活潑，不僅帶有紫羅蘭、鳶尾花和牡丹花的香氣，同時還夾帶著迷人的櫻桃、李子等水果香氣。
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