2019年12月10日至12日,2019年亞洲最佳法國酒侍酒師大賽(Asia Best Sommelier in French WinesCompetitions 2019)在中國上海拉開序幕,拉菲羅斯柴爾德集團(以下簡稱:拉菲集團)作為贊助商之一,其商務總監米歇爾·內格里耶(Michel Négrier)先生也受邀成為專業評委團隊的一員,不僅在半決賽期間主持了拉菲集團葡萄酒大師班,也以植根于波爾多150余年精湛釀酒經驗的專業性和國際賽事規則標準為選手嚴謹評分。
由SOPEXA主辦的亞洲最佳法國酒侍酒師大賽始于2015年,今年為第五屆,也是首次在中國大陸舉辦。本次大賽匯集了20位來自中國內地(大陸)、中國香港、中國澳門、中國臺灣、印度尼西亞、泰國、韓國、馬來西亞、越南和新加坡的侍酒師參賽。在大賽中,除了代表著此次大賽最高榮譽的最終大獎,由拉菲集團及集團旗下“傳奇源自拉菲羅斯柴爾德”品牌(以下簡稱:傳奇品牌)贊助的DBR Special Trophy大獎也是大家爭相角逐的獎項之一。
拉菲集團葡萄酒大師班&半決賽
在12月11日的半決賽開始之前,拉菲集團商務總監米歇爾·內格里耶先生主持了一場拉菲集團葡萄酒大師班品鑒會,現場參賽者、評審團和嘉賓一同品飲了拉菲集團旗下包括拉菲羅斯柴爾德古堡、杜哈米隆古堡等4款波爾多酒莊佳釀。
品鑒酒單
拉菲羅斯柴爾德珍寶 2009
(Carruades de Lafite 2009)
杜哈磨坊源自拉菲羅斯柴爾德波亞克法定產區紅葡萄酒 2011
(Moulin de Duhart 2011)
萊斯珍寶 2011
(Carmes de Rieussec 2011)
樂王吉徽紋源自拉菲羅斯柴爾德波美侯法定產區紅葡萄酒2011
(Blason de L’évangile 2011)
大師班現場,米歇爾·內格里耶先生在帶領大家品鑒拉菲集團旗下多款美酒之余,對這些佳釀所在產區的風土、歷史等也做了詳細的介紹,現場氣氛輕松而愉悅。大師班之后,參賽選手同時進行了爭奪DBR Special Trophy大獎的筆試,并為下午的半決賽進行準備。
拉菲集團自1868年起便開始在波爾多地區釀造葡萄酒,家族的釀酒經驗已歷經六代,并且在中國市場耕耘多年。此次與SOPEXA再度攜手,并藉由在上海舉辦的契機,旨在向越多越多的中國葡萄酒愛好者展示法國葡萄酒的文化和魅力,為亞洲不同國家的侍酒師提供深入交流的平臺,進一步推動中國侍酒文化的蓬勃發展。
經過幾輪角逐,半決賽的三強選手浮出水面,分別是來自新加坡香格里拉酒店的 BRITT NG Choong Yoon 獲得冠軍 !來自 中國臺灣 Chefs Club 的曾思皓和上海 Mr Wong 的范廣明 Brian 分別獲得亞軍和季軍。
總決賽:DBR Special Trophy大獎揭曉
亞洲最佳法國酒侍酒師大賽總決賽暨DBR Special Trophy大獎決賽在12月12日舉行,半決賽勝出的三強選手及DBR Special Trophy大獎筆試通過的六強選手,經過盲品、現場評委問答等環節層層角逐,最終,大賽冠軍由來自上海晶采軒的史韡杰摘得,喜獲由拉菲集團商務總監米歇爾·內格里耶先生親自頒發的拉菲集團及旗下傳奇品牌贊助的DBR Special Trophy大獎。
拉菲集團深耕中國市場多年,致力于將旗下高品質佳釀帶到更多中國消費者身邊,此次贊助「亞洲最佳法國酒侍酒師大賽」,體現了拉菲集團對侍酒師事業發展的重視,也是對更多人能夠走進美酒世界的希冀。