買回來的葡萄酒，不一定到了最佳飲用期，有些人覺得葡萄酒存放時間越久，味道越好，后來才知道這個方法不對。許多人拿捏不準葡萄酒最佳飲用期是什么時候，其實可以通過葡萄酒的顏色進行判斷，通過顏色可以知道它是否成熟，能不能喝了。
比如來說在十七八歲到二十七八歲的年齡附近的葡萄酒，它們的顏色都是有規律的像干稻草顏色的黃。如果是在二十八歲到三十五歲年齡的葡萄酒，它的顏色是金黃色的。如果放到三十多歲還不喝，恐怕就要衰老了，一瓶葡萄酒也是怕衰老的，那么時候是它老的時候呢？如果你看到它的顏色基本和黃土顏色差不多時候這個時候就不能再喝了。
我們在看到它們的顏色變成櫻桃紅或者是寶石紅色的時候，這就是一個明顯的信號再告訴我們這瓶酒開始成熟了，現在喝時較好的。但是放酒也不是那么好放的，如果條件不好放的不好，這會讓你心愛的葡萄酒變成短命的。所以一定要注意在放紅酒的時候一定要用木塞子封住瓶口的，還有就是木塞子一定要和紅酒有接觸才好。這是因為當木塞干燥之后它的體積是會變的收縮起來，然后就會與瓶頸之間有空隙，那么空氣就會跑進去加快了氧化，結果就是紅葡萄酒變的老了。
當葡萄酒的顏色成熟，可以喝的時候，應該要及時將這瓶葡萄酒喝掉，這樣就能夠獲得最好滋味的葡萄酒。購買葡萄酒之前，可以留意自己的飲酒計劃，倘若希望最近就能喝掉，那么挑選的時候要多看看它的顏色，選擇合適顏色的葡萄酒。
