俗話說,興趣是最好的老師,相信許多葡萄酒愛好者不僅是喜歡喝酒,也一定在喝酒的過程中學習到了許多知識。那么,“身經百戰”且愛酒的你是否考慮過進軍葡萄酒行業呢?今天,小編就為大家盤點一些與葡萄酒相關的職業,一起來看看你中意哪個吧。
1. 葡萄園工作者
葡萄園工作者既是充滿熱情的農民,也是飽含知識的工匠,他們是真正的無名英雄。該職業所涵蓋的工作范圍包括葡萄培育、葡萄園管理及葡萄采摘等等。如果你喜歡葡萄酒,同時也喜愛大自然,那么葡萄園工作者是一個不錯的選擇。
2. 釀酒師
釀酒師在大多數人的心中,都是一個十分神圣且高貴的職業。他們好像掌握了魔法,可以將葡萄酒變成我們喜歡的樣子。釀酒師在很大程度上決定了一款葡萄酒的品質,從葡萄的收獲、壓榨,到釀酒過程中的發酵、陳年、調配及裝瓶,他們都參與其中。不過,要成為一名優秀的釀酒師可不是一日之功。
3. 酒窖經理
酒窖經理與釀酒師的工作類似,從監督葡萄酒的釀造,到葡萄酒的裝瓶、運輸和存儲都需要一一著手,同時,還需要維護酒莊的設備,在整個酒窖中起著重要的指揮協調作用。
4. 酒商
酒商的角色就像是一架橋梁,主要負責連接生產商和零售商,聚集來自于不同生產商的葡萄酒,然后統一進行分銷。該工作在波爾多(Bordeaux)的地位較為突出。要想成為一名酒商,你必須了解葡萄酒市場,還必須熟知與酒類相關的法律法規。
5. 葡萄酒銷售代表
如今的葡萄酒市場競爭激烈,對于酒莊而言,葡萄酒銷售代表是不可或缺的一部分。銷售代表的職責主要是說服餐廳、酒店、葡萄酒專賣店及經銷商等購買葡萄酒,并與買家和潛在顧客建立良好的關系。該職業不僅需要你有良好的葡萄酒知識基礎,往往也需要你掌握至少1門外語。
6. 侍酒師
一名合格的侍酒師不僅需要掌握眾多的葡萄酒知識,還需要精通侍酒禮儀、餐酒搭配等知識。當然,如果你想成為一名專業的侍酒大師(Master Sommelier),還需通過相關機構的專業知識、品鑒能力和侍酒服務等方面的綜合考核。
7. 葡萄酒編輯/作家
對于許多人而言,葡萄酒編輯、作家似乎是最容易入門的職業。不過,想要從事該工作,你一定要有扎實的葡萄酒知識基礎。因為,該工作的職責主要是向葡萄酒愛好者們普及葡萄酒的相關知識和文化。值得一提的是,這項工作對于知識積累大有幫助。
8. 葡萄酒講師
現今,越來越多的人開始對葡萄酒感興趣,且想要去學習更多關于葡萄酒的知識。所以,葡萄酒講師也是一個不可或缺的職業。如果你擁有扎實的基礎且喜歡演講、喜歡和別人分享心得,那么葡萄酒講師將會是一個相當不錯的選擇。
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