坐落于圣埃斯泰夫(Saint-Estephe)產區最北端的三級莊凱隆世家莊園(Chateau Calon Segur)是波爾多梅多克(Medoc)歷史最為悠久的酒莊之一。
18世紀時期,坐擁拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)和拉圖城堡(Chateau Latour)這兩大名莊的塞古爾侯爵(Marquis de Segur)曾表達了自己對凱隆世家莊園的情有獨鐘:“我身在拉菲和拉圖釀酒,心卻留在了凱隆世家。”侯爵此言在不久后衍變為凱隆世家精美且獨特的心形酒標,以傳達出一種堅定不移的愛,這也使得酒莊的葡萄酒被冠以“愛之酒”的美名,成為愛侶互贈、浪漫婚宴的佳選用酒。
凱隆世家莊園城堡(圖片來源:www.calon-segur.fr)
紅酒世界現推出【凱隆世家莊園紅葡萄酒(2009+2014+2015年份)垂直品鑒套裝】,邀您一同品味曾讓塞古爾侯爵魂牽夢縈的獨特魅力。
2009年:【RP 96分】【JS 95分】【JD 95分】
2009年份的凱隆世家莊園紅葡萄酒一改往日的風格,采用高達90%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)進行混釀,成酒強勁濃郁,因此即便是在全新的橡木桶中完成陳釀,也未展現出明顯的木質香氣和風味。這款酒風格宏大,口感豐富且單寧含量高,非常適合陳年。羅伯特·帕克(Robert Parker)曾在酒評中寫道:“這款酒也許會像傳奇的1982年份一樣,在酒齡達到30歲的時候才剛剛成熟。”由此可見該酒款的陳年潛力。
2009年凱隆世家莊園紅葡萄酒
此酒散發著紅醋栗、黑加侖、煙葉、潮濕的泥土和亞洲香料等經典香氣。其酒體豐腴,口感層次分明,結構豐富,果味十足,余味精妙迷人,是一款經典的波爾多紅葡萄酒。
2014年:【JS 96分】【JL 95分】【AG 96+分】
2014年份酒款在全新的橡木桶里完成熟化,因此它的橡木風味總能給人非常深刻的印象。與圣埃斯泰夫產區同一年份的大多數紅葡萄酒相比,這款酒擁有更豐富、張揚的香氣,隨著時間發展還會展現出花朵的芳香。除此之外,這款酒還使用了較高比例的成熟品麗珠(Cabernet Franc),這不僅增添了干果的芳香,還為酒液的結構感和豐富度增色不少。
2014年凱隆世家莊園紅葡萄酒(圖片來源:www.calon-segur.fr)
這款酒散發出黑醋栗、黑莓、紫羅蘭、櫻桃及石榴的香氣,帶有煙草、白胡椒、濕泥土和蘑菇的風味,酒體適中,單寧成熟,口感絲滑,余味中伴有石墨的味道。
2015年:【JS 95分】【WE 96分】【Decanter 94分】
帕克團隊(Robert Parker Team)在2016年發布的酒評中贊嘆:2015年凱隆世家也許是其多年品鑒中遇到的最具波雅克(Pauillac)風格的凱隆世家葡萄酒,酒液的香氣以赤霞珠賦予的黑莓、雪松和石墨氣息為主;與2014年份相比,凱隆世家的2015年份顯得更加集中和收斂。在2018年更新的酒評中,帕克團隊給出了這樣的評價:“它的顏色介于深濃的石榴紅和紫紅色之間,香氣中彌漫著黑莓、黑醋栗酒、黑櫻桃和甘草的芳香,并伴隨著玫瑰花和黑巧克力的香味。此酒酒體中等,口感緊實耐嚼,擁有優秀的集中度和辛辣的余味。”
2015年凱隆世家莊園紅葡萄酒
在《葡萄酒愛好者》(Wine Enthusiast)看來,這款強勁而集中的葡萄酒需要時間來展現它的優雅,值得人們等待。2015年份凱隆世家莊園紅葡萄酒散發出黑莓、雪松、鉛筆芯及泥土的香氣,伴有些許紫羅蘭的氣息,酒體適中,單寧充沛,酸度明晰,結構細膩優雅,具有優秀的陳年潛力。