甜葡萄酒,顧名思義,味道甜的葡萄酒。甜葡萄酒可分為即“稻草”葡萄酒、加強型葡萄酒、起泡葡萄酒及不經橡木桶熟成的甜紅酒。那么甜葡萄酒品牌有哪些,哪種品牌的甜葡萄酒好喝呢?下面小編來為大家介紹一下。
甜葡萄酒品牌有哪些
甜葡萄酒的品牌有很多種,小編這里為大家介紹一下比較有名的十大品牌:
1、瓦坡里切拉里帕索葡萄酒
瓦坡里切拉里帕索是一種意大利的“稻草”葡萄酒,口感甜蜜,沖擊感強,主要是用瓦坡里切拉里帕索的葡萄釀制而成。為了能釀制出此種葡萄酒的標志性味道,這些葡萄允許染上有益的貴腐菌,以使釀制出的葡萄酒風味濃縮度更高。瓦坡里切拉里帕索可用來作餐后甜酒用。
2、法拉歌里諾
法拉歌里諾用一種叫做“Fragola”的雜交葡萄制作而成,以精致的草莓風味而聞名。此酒也是一種略微起泡的甜葡萄酒,所以非常適合夏熱時節降溫飲用。
3、布拉凱多
布拉凱多是一種用意大利同名品種釀制而成的起泡紅葡萄酒,以其濃郁的芳香和漿果的風味而聞名。此種葡萄酒的類型屬于微起泡型,酒精度較低,能夠與水果和巧克力等食物搭配佐餐。
4、圣酒
圣酒也是意大利“稻草”葡萄酒的一種,是用曬干的特雷比奧羅(Trebbiano)和瑪爾維薩(Malvasia)釀制而成的。圣酒的口感甜蜜,但與許多甜型的紅葡萄酒不同,此酒會至少熟成10年的時間。
5、阿利蒂科
阿利蒂科(Aleatico di Portoferraio)產自意大利的艾爾巴(Elba),其葡萄原料會在發酵之前經過風干。此種意大利葡萄酒一直以其甜蜜的口感和強烈的芳香而聞名,其濃郁的水果風味亦十分突出。
6、藍布魯斯科
藍布魯斯科葡萄酒用意大利和阿根廷栽培的同名葡萄釀制而成,普遍帶有起泡,也類似微起泡葡萄酒。降溫后的藍布魯斯科葡萄酒會比甜型葡萄酒還要令人清爽,他們也能夠成為燒烤食物非常好的佐餐酒。
7、博若萊新酒
博若萊新酒來自法國的博若萊產區(Beaujolais),該產區的所有葡萄都必須采用手工采摘,漿果的發酵過程能為葡萄酒帶來強烈的水果風味。博若萊新酒呈怡人的紅色,酒體較輕,也是聚會和婚禮上適合飲用的佳釀。
8、馬德拉
馬德拉也是來自葡萄牙的一種加強型甜酒。雖然馬德拉的類型也有數種,但只有用黑莫樂(Tinta Negra Mole)等葡萄釀制成的酒品才是紅色的。與波特酒一樣,馬德拉的酒精度較高,但它們的風味更適宜為食物佐餐,當然,有時也會用作烹飪原料。
9、波特酒
波特酒是一種來自葡萄牙的加強型葡萄酒,不但風格多樣,且用來釀制此酒品的葡萄品種可能會超過100余種。多數的波特酒都口感甜蜜醇厚,帶有較高的酒精含量。由于波特酒的風味如此強烈,所以人們通常既可將其單獨品鑒,也可用其與甜點進行搭配。
10、羅馬涅卡尼娜
羅馬涅卡尼娜是一種令人愉快的甜葡萄酒。如果你不想喝醉,那么,此種葡萄酒可能就是最好的選擇了。羅馬涅卡尼娜除了酒精度較低外,其酸度也較低,因此非常適合在聚會上飲用。此種葡萄酒適合即飲,因此不可陳放太久。在意大利,羅馬涅卡尼娜通常是圣誕節前后的飲品。
哪種品牌的甜葡萄酒好喝
要問那種品牌的甜葡萄酒好喝,那就不好回答了。但是非要挑選一種的話,小編說一下博若萊新酒。
“薄若萊新酒到(Le Beaujolais est Arrive!)”這句話在全球各地流行起來。
對于葡萄酒愛好者而言,可以說是一年一度的葡萄酒節慶,薄若萊新酒是用當年當季葡萄釀造,每年11月份第三個星期四,薄若萊新酒全球同步上市,會準時空運到全世界各地翹首以待的葡萄酒愛好者手中,每年的這個時候也會全世界各地的葡萄酒愛好者會去到薄若萊共同慶祝。
有人把薄若來新酒比喻成童話故事里的灰姑娘,其實如果說,在法國葡萄酒帝國,勃艮地是皇,波爾多是后,那薄若萊就是公主,她的發展歷程同樣充滿了動人的魅力和傳奇。
全球眾多對博若萊新酒趨之若鶩的酒迷,在上市的第一天,就迫不及待地以各種各樣的方式慶祝新酒的到來,在狂歡中分享快樂,分享新酒,而新酒這種令人無法阻擋的魅力,不僅僅來自溫文爾雅的佳美葡萄,更來自于法國喬治·杜寶夫(Georges Duboeuf)這個新酒品牌,尤其是是喬治·杜寶夫酒莊老莊主——喬治先生一生為新酒所做的不懈努力!這位七十多歲的博若萊酒莊莊主成功地引領起每年11月第3個星期四暢飲博若萊新酒的風潮,并將博若萊葡萄酒推向全世界,甚至連美國著名葡萄酒鑒賞家羅伯特·帕克也稱之為“博若萊之王”。
薄若萊新酒釀造方式
薄若萊新酒(Beaujolais Nouveau)的特殊發酵工藝采用了二氧化碳原顆浸泡發酵法。先將整串的葡萄放入充滿二氧化碳的酒槽中,利用二氧化碳的壓力使部分葡萄發酵,完成后再全部榨汁發酵,此種方法可以使乳酸發酵提早完成。它最大的特色是能夠在浸泡過程中提取如色素、芳香等必要物質,而只提取極少的單寧。
薄若萊新酒特點
呈現透明、紅寶石的顏色,喝起來像新鮮果汁,十分順口,并且富含香蕉、莓果及桃子多種果香,屬于口感柔順的淡紅酒,薄若萊新酒具有艷麗的紫紅色和清新的果香味;
葡萄酒愛好者將這里的新酒比喻成“十七八歲的小姑娘——活潑、乖巧、靈動、朝氣,吐氣如蘭。”
薄若萊新酒最佳飲用方式
飲用薄若萊酒最佳的溫度大約在10~14攝氏度,建議飲用前稍加冰鎮,才能充分展現薄若萊酒的水果芳香。
以上就是小編今天對甜葡萄酒品牌有哪些,哪種品牌的甜葡萄酒好喝的一些介紹,喜歡喝甜葡萄酒的人們可以好好了解一下。甜葡萄酒雖然很好喝,但是可不要飲用過量哦,畢竟它也是酒,喝多了都會影響身體健康的。